Si sa che i chili in più sono duri a morire e che perdere peso richiede una buona dose di costanza e di sacrificio. Chi è in sovrappeso, però, espone la propria salute a maggiori rischi da non sottovalutare. Come fare per accelerare il metabolismo? Scopriamolo in questa guida dedicata.
Accelerare il metabolismo: quali alimenti preferire?
Il primo passo per dimagrire è quello di correggere la propria alimentazione rivolgendosi ad un nutrizionista che stabilisca il regime alimentare che sia più adatto alle proprie esigenze ed ai propri gusti.
Tra i migliori cibi da preferire si consigliano le verdure a foglia verde e gli ortaggi freschi di stagione: pomodori, zucchine, broccoli, peperoni, melanzane, legumi e e funghi.
Ottime le proteine di origine vegetale ed animale, soprattutto pesce azzurro, uova e carni bianche iperproteiche come tacchino, pollo e salumi magri quali la bresaola e il prosciutto crudo stagionato.
Banditi categoricamente latticini, dolci, gelati, budini, cibi fritti, strutto, lardo e alcool.
La regolare attività fisica è l’altro motore per accelerare il metabolismo: basterà camminare a passo sostenuto per soli 30/40 minuti al giorno per trarre i benefici sperati.
Alimentazione e movimento sono strettamente legate tra loro ma, per dare una scossa al metabolismo lento, il ricorso a tisane e spuntini di metà mattinata e metà pomeriggio è un’ulteriore marcia in più per dimagrire.
Vediamo quali sono i cibi che concorrono maggiormente a dare una sterzata al metabolismo:
- Thè verde: dalle riconosciute proprietà dimagranti, la sua assunzione giornaliera permette di bruciare i grassi in eccesso ed è un importante alleato della salute. Si consigliano almeno due tazze al giorno.
- Limone: ogni mattina mezzo limone in acqua tiepida aiuterà a velocizzare il metabolismo e contribuirà al senso di sazietà.
- Mandorle: consumarne 2/3 al giorno (senza esagerare perché caloriche)
- Proteine: da aumentare proporzionalmente alla diminuzione dei carboidrati. Si a carne bianca e uova.
- Cereali: rigorosamente integrali, facilitano la trasformazione del cibo in energia e non in grassi.
- Spezie: da usare in abbondanza, in particolare zenzero e curcuma, e da preferire ad altri condimenti perché insaporiscono i cibi ma le loro calorie sono quasi inesistenti.
- Frutta: è lo spuntino di metà giornata che smorza la fame e dà energia. Preferire i frutti rossi, le mele e i centrifugati di frutta mista.
Piano alimentare: esempio per accelerare il metabolismo basale
Ecco un esempio di regime alimentare per accelerare il metabolismo basale.
Lunedì
Colazione: thè verde + barrette cereali con frutta secca
Spuntino: un frutto di stagione
Pranzo: spaghetti al pomodoro con basilico fresco
Merenda: frullato con latte di riso
Cena: branzino al forno + patate
Martedì
Colazione: latte di cocco + biscotti al cacao fondente
Spuntino: pane con miele + spremuta
Pranzo: insalata + tonno al naturale
Merenda: yoghurt greco
Cena: bistecca con insalata
Mercoledì
Colazione: latte di mandorla + corn flakes
Spuntino: spremuta d’arancia
Pranzo: petto di pollo + insalata
Merenda: centrifuga di frutta di stagione
Cena: orata al forno + verdure
Giovedì
Colazione: thè verde + fette biscottate con marmellata
Spuntino: yoghurt magro + cereali
Pranzo: fesa di tacchino + verdure
Merenda: spremuta d’arancia
Cena: zuppa di verdura + orzo
Venerdì
Colazione: latte di cocco + biscotti
Spuntino: frutta secca (50 grammi) + thè verde
Pranzo: uova “strapazzate” con pomodoro e verdure
Merenda: centrifuga di frutta
Cena: nasello + verdure al vapore
Sabato
Colazione: latte di riso + biscotti
Spuntino: yoghurt greco + frutta fresca
Pranzo: tacchino con carote e mandorle
Merenda: spremuta d’arancia
Cena: bresaola + rucola + parmigiano reggiano
Domenica
Colazione: thè verde + biscotti
Spuntino: un frutto di stagione
Pranzo: petto di pollo + insalata
Merenda: frullato
Cena: frutti di mare + verdure
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