Dieta Eubiotica

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La dieta eubiotica è una dieta a metà strada tra il vegetarianismo e la Dieta Crudista, tuttavia essa non prevede né la sola assunzione di verdure né l’impossibilità di cuocere i cibi. Si basa sull’importante affermazione secondo la quale mangiare naturale può salvarci la vita, non solo letteralmente, ma anche preservarci da tantissime patologie legate al mangiar male.

I cibi precotti, congelati, con additivi e conservanti, altro non fanno che immettere sostanze tossiche nel nostro organismo che, ristagnandovi, possono portare anche all’insorgenza dei tumori. La velocità con cui oggi mangiamo ci ha portato a dare meno importanza alla qualità di ciò di cui ci nutriamo ed anche il minor costo di cibi precotti o congelati fa sì che spesso ci lasciamo andare ad alimentazioni errate e pericolose.

Questo regime dietetico è stato coniato dal professor Luciano Pecchiai negli anni ’70. La dieta eubiotica ricolloca al centro le verdure, soprattutto crude e magari consumate prima dei pasti principali; verdure sane, cioè allevate biologicamente e senza pesticidi. Essa prevede un’assunzione moderata di carne ed il divieto assoluto di consumare insaccati. Via libera a cereali, verdura fresca, legumi ed oli vegetali. Insomma, dovremo prediligere tutto ciò che è sano e naturale, magari tornando a fare la spesa nelle vecchie botteghe o comprando direttamente nelle aziende agricole prodotti controllati e naturali.

Dieta eubiotica: un esempio di menù settimanale

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Come abbiamo fatto con la Dieta Mediterranea, vi proponiamo un esempio di menù della dieta eubiotica che vi garantisce un risveglio del sistema immunitario, capace di combattere meglio infezioni e virus e di regalarci una vita sana.

Lunedì

Colazione: 1 fetta di pane integrale con marmellata dietetica
Spuntino: tisana alla frutta con due cucchiai di miele + 1 frutto
Pranzo: insalata mista condita con aceto balsamico ed un filo di olio extravergine d’oliva + minestra di verdure o pasta semi integrale
Merenda: 1 o 2 frutti di stagione
Cena: brodo vegetale riso

Martedì

Colazione: caffellatte + 1 yogurt magro
Spuntino: succo di frutta fresca biologica centrifugata
Pranzo: insalata mista condita con limone ed un filo di olio extravergine d’oliva + frittata di uovo di galline allevate all’aperto con verdure
Merenda: tisana alla frutta con due cucchiai di miele + 1 frutto
Cena: 70g filetto di pollo alla piastra

Mercoledì

Colazione: 1 bicchiere di latte parzialmente scremato con 3 cucchiai di cereali integrali
Spuntino: 1 o 2 frutti di stagione
Pranzo: insalata mista condita con aceto balsamico ed un filo di olio extravergine d’oliva + brodo vegetale con riso o pasta
Merenda: succo di frutta fresca biologica centrifugata
Cena: vellutata di carote con pastina

Giovedì

Colazione: 1 fetta di pane integrale con marmellata dietetica
Spuntino: tisana alla frutta con due cucchiai di miele + 1 frutto
Pranzo: insalata mista condita con erbe aromatiche ed un filo di olio extravergine d’oliva + 125g filetto di vitello alla piastra
Merenda: succo di frutta fresca biologica centrifugata
Cena: frittata di 1 uovo e verdure

Venerdì

Colazione: 1 fetta di pane integrale con marmellata dietetica
Spuntino: tisana alla frutta con due cucchiai di miele + 1 frutto
Pranzo: insalata mista condita con limone ed un filo di olio extravergine d’oliva + 125g di petto di pollo
Merenda: 1 o 2 frutti di stagione
Cena: Minestra di verdure accompagnata con dadini di pane tostato

Sabato

Colazione: caffellatte + 2 fette biscottate integrali con una fetta di prosciutto crudo sgrassato sopra
Spuntino: tisana alla frutta con due cucchiai di miele + 1 frutto
Pranzo: insalata mista condita con erbe aromatiche ed un filo di olio extravergine d’oliva + pasta e legumi
Merenda: succo di frutta fresca biologica centrifugata
Cena: 70g di pesce alla piastra

Domenica

Colazione: caffellatte + 1 fetta di pane integrale con formaggio fresco
Spuntino: 1 o 2 frutti di stagione
Pranzo: insalata mista condita con erbe aromatiche ed un filo di olio extravergine d’oliva + 125g filetto di petto di pollo o di tacchino alla piastra
Merenda: tisana alla frutta con due cucchiai di miele + 1 frutto
Cena: Crema di sedano con porcini e porri con crostini di pane integrale tostato.

Voi avete mai provato la dieta eubiotica? Lasciateci, se vi va, la vostra testimonianza nei commenti.

Fonte immagini: hondurasprogresa.com; donnetrendy.com

PANORAMICA RECENSIONE
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