Superfood locali: Ficodindia dell’Etna DOP, immancabile alleato di gusto e salute
Il ficodindia dell'Etna DOP è uno dei frutti emblematici della tradizione sicula, particolarmente apprezzato per il suo aroma unico e inconfondibile. Questo superfruit, facente...
Superfood locali: olio extravergine di oliva DOP, l’oro verde del Molise
Grazie alla sua varietà di oli extravergini di oliva di Denominazione di Origine Protetta dalle straordinarie caratteristiche nutrizionali, la regione Molise vanta il...
Superfood locali: Lamponi di Cuneo, un concentrato di fitonutrienti alleati della...
Nel territorio cuneese, culla dei piccoli frutti situata sull'altopiano sud occidentale del Piemonte, nascono e crescono i lamponi: frutti rossi dell’arbusto del genere Rubus...
Superfood locali: Cicoria Puntarella di Molfetta, dalla Puglia un concentrato di...
Nelle terre bagnate dal Mar Adriatico la Cicoria Puntarella di Molfetta, germoglio di una particolare varietà di cicoria catalogna, era nota già nel 1513...
Superfood locali: Mela Val di Non DOP, l’orgoglio del Trentino Alto...
La Mela Val di Non DOP è un'eccellenza del Trentino Alto Adige ed è marcata dal bollino europeo a riconoscimento della sua unicità e...
Superfood locali: Ciliegie dell’Etna DOP, un eccellente supporto al benessere dell’organismo
Il settore ortofrutticolo DOP e IGP italiano è un comparto con un notevole potenziale che costituisce un patrimonio di importanza significativa a livello internazionale:...
Superfood locali: Gelsi neri dell’Etna, piccoli frutti dal valore nutraceutico eccezionale
I gelsi neri, il cui nome botanico è Morus nigra L., sono piccoli frutti dal valore nutraceutico straordinario che nella tradizione gastronomica sicula vengono...
Superfood locali: bistecca alla Fiorentina, il fiore all’occhiello della Toscana
La bistecca alla Fiorentina, emblema della toscanità a tavola, è un patrimonio di eccellenza gastronomica che parla al mondo. È una specialità tradizionale garantita...
Superfood locali: l’uva di Puglia IGP, un capolavoro frutticolo da riscoprire
La Puglia, culla di spiagge dorate, trulli antichi e paesaggi suggestivi, è la regione italiana che detiene il primato della produzione di uva. Ribattezzata...
Superfood locali: insalata di Lusia IGP, la regina delle insalate d’Europa
L’Alto Polesine, terra di biodiversità e grande orto nazionale comprendente i comuni a cavallo tra le province di Rovigo e Padova, vanta una lunga...
